野菜スイーツ：ゴボウ

フォンダン・ゴボーショコラ

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「ゴボウ」と「チョコレート」という最高の相性をもつスイーツです。とろける濃厚チョコレートに、ザクザクトッピングされたゴボウがたまらない一品♪チョコレートとゴボウはどちらも色が黒いことからもわかるように、ポリフェノールがたくさん含有されており栄養学的にも相性は良いそうです。

ケーキの上にふんだんに乗せられたゴボウの食感と、中からとろけ出るたっぷりのオーガニックチョコレートの贅沢な組み合わせ。生クリームを一切使わず後味はさっぱりで、小麦粉も一切使用していないため、通常のチョコレートケーキと比べても低カロリー。

甘いだけではない、上品な香りが漂う大人のショコラ、プレゼントにも自分用にも是非どうぞ!


価格 (税込)：2,205 円

サイズ：4号 (直径約12cm)

賞味期限：冷凍:1ヶ月、解凍後:3日

原材料：オーガニックチョコレート、卵、ゴボウ、牛乳、無塩バター、ココアパウダー、てんさい糖、国産小麦粉

ゴボウの効能

ゴボウの主な成分は炭水化物ですが、食物繊維がたいへん豊富に含まれています。その量はタケノコの2倍強、セロリの4倍弱も！さらに含有成分のイヌリンは粘液質で、緩 やかに便通をよくする働きがあります。

つまりゴボウは、腸の中の老廃物を掃除するのにもってこいの野菜なのです。さらに体内の免疫力を高め、がん細胞の発生を抑制するとの報告もあります。