野菜スイーツ：とうもろこし

「みそバターコーンパウンドケーキ」

「みそバターコーンパウンドケーキ」ご購入はこちらから

“みそバターコーン”と聞くとラーメン屋さんのようで、お菓子屋さんでは決して見かけないちょっと驚きの組み合わせですが、みそとコーンの相性、みそとバターの相性、バターとコーンの相性が、それぞれとても良いのです。

それらをパウンドケーキの中で合わせると、甘いコーンと白みその風味、バターの風味が後を引くようなハーモニーが生まれます。発酵バターの香りが生地になじんで、しっとりとおいしく焼き上がった逸品。通常のパウンドケーキの配合よりは、バターもお砂糖も控えめなのも嬉しい♪


価格 (税込)：1,470 円

サイズ：長さ23cm×幅4cm×高さ5cm

賞味期限：製造後10日

原材料：自然卵、国産小麦粉、発酵バター、甜菜糖、白みそ、とうもろこし、コーンミール、アーモンド、ラム酒、ベーキングパウダー

とうもろこしの効能

とうもろこしにはたくさんの栄養成分が含まれていますが、中でも注目したいのが、約３％含まれている食物繊維。おなかの中の掃除役といわれる食物繊維は、便秘予防に効果的です。

また、ガンを引き起こすとされる原因物質を吸着・排出する働きがあるので、ガン予防の面でも注目を集めています。他にも、動脈硬化の予防に有効なリノール酸、ゆでても失われにくいビタミンB1やB2をはじめ、血行をよくするビタミンＥ、体調を整えるのに必要なミネラルなども、胚芽に含まれています。