野菜スイーツ：トマト

ロールケーキ「ベジロール・トマト」

「ベジロール・トマト」ご購入はこちらから

野菜で赤といえば真っ先に頭に浮かぶのがトマト。ちょっと赤みがかった生地には、トマトピューレをたくさん練り込んであります。真ん中に見えるピンク色のクリームは、トマトとクリームチーズを合わせたムース。

バジルが散りばめられた生クリームの中には、何とオリーブオイルを使用！まるでイタリア料理の前菜「カプレーゼ」のような、ちょっとオシャレな組み合わせ。ほのかな酸味と甘さのハーモニーを堪能してみては？


価格 (税込)：1,575 円

サイズ：長さ約17cm

賞味期限：冷凍:1ヶ月、解凍後:2日

原材料：卵、バター、国産小麦粉、米粉、無添加純生クリーム、クリームチーズ、ビートグラニュー、トマト、バジル、レモン果汁、オリーブオイル、粉糖

トマトの効能

トマトに多く含まれるリコピンは、ビタミンＥの１００倍もの抗酸化力をもつ、ビタミンＡの仲間のカロチノイド類です。高い抗酸化作用で、お肌や体のアンチエイジングが期待できます。

またリコピンには、メラニン色素を作りにくくする働きや、制ガン作用なども期待されています。